近期，各学校、幼儿园已全面开学，为确保全县学校、幼儿园学生的饮食安全，日前，全椒县市场监督管理局对全县各学校、幼儿园食堂食品安全开展专项检查。
    此次专项检查，主要检查内容包括辖区内学校、幼儿园食堂工作人员是否持有健康证；食堂食品安全月度自查是否完善；进货查验及索证索票制度是否落实到位；是否存在使用超期或过期原料的违法行为；餐饮具消毒和保洁以及食品留样等多方面进行检查。
    学校食堂食品安全事关每一个学生的身体健康和生命安全，检查过程中，执法人员针对检查中发现的问题，积极与学校、幼儿园食堂负责人及从业人员进行沟通，并通过宣传《食品安全法》等相关法律法规，提升食品安全意识。
     从检查情况看，该县学校、幼儿园食堂的食品安全管理水平明显提高。下一步，该局将继续加强监督检查，督促责任主体全面提高学校、幼儿园食堂食品安全管理水平，切实保障在校学生饮食安全。